اصول بسته بندی مواد غذایی
رعایت اصول بسته بندی مواد غذایی یکی اساسی ترین مسائلی است که با توجه به نوع ماده غذایی باید در نظر بگیریم. در نتیجه مواد غذایی هیچ گونه آسیبی در برابر نور، اکسیژن، رطوبت و باقی مواردی که ممکن است کیفیت محصول را کاهش دهد، نخواهد دید.
دانستن و رعایت اصول بسته بندی مواد غذایی
برای حفظ سلامت و کیفیت محصول، جلب توجه و اعتماد مشتری، برند سازی و در نهایت فروش بالا، نیاز است که این اصول را رعایت کنیم که در ادامه به صورت جزیی تر به شما این اصول را توضیح می‌دهم.
اصول پایه در بسته بندی مواد غذایی
- اصول بسته بندی مواد غذایی
حفظ سلامت و کیفیت محصول
اولین دلیل برای بسته بندی مواد غذایی، جلوگیری از تغییر کیفیت اولیه از جمله شکل، مزه و.. می‌باشد. این آسیب ها امکان دارد فیزیکی در هنگام حمل و نقل و انبار کردن محصولات، یا واکنش های شیمیایی در برابر نور، گرما، سرما، اکسیژن یا رطوبت باشد.
جلب توجه و اعتماد مشتری
هرچه در بسته بندی، اصول بسته بندی مواد غذایی به خوبی رعایت شده باشد، راحت تر می‌توان توجه و اعتماد مشتری را به محصول جلب کرد، که این مرحله، مربوط به طراحی گرافیک بسته بندی می‌شود.
نوشتن ویژگی ها و نحوه استفاده محصول
یکی دیگر از اصول بسته بندی مواد غذایی، نوشتن مواد تشکیل دهنده محصول و نحوه استفاده از آن می‌باشد.
مشتری انتظار دارد این موارد را برای شناسایی بهتر محصول بخواند تا بتواند راحت تر برای خرید آن تصمیم گیری کند.
فرم بسته بندی
یکی دیگر از اصول بسته بندی مواد غذایی، فرم آن است، زیرا از طریق شکل آن، می‌توان توجه مخاطب را جلب کرد همچنین جابه‌جایی آن را راحت‌تر و به صرفه‌تر کرد.
همانطور که متوجه شدید، بسته بندی مواد غذایی مرحله حساسی است که در آن هم رعایت شدن اصول بسته بندی مواد غذایی، و هم اصول طراحی بسته بندی مواد غذایی مهم است.
اما چه مواردی این اصول را تشکیل می‌دهد؟ در ادامه به توضیح اصول بسته بندی مواد غذایی به صورت تخصصی‌تر می‌پردازیم.
- فرم بسته بندی مواد غذایی
اصول فرم بسته بندی مواد غذایی
نوع ماده غذایی
در انتخاب جنس و شکل بسته بندی، این که محصول غذایی ما چه چیزی است، بسیار اهمیت دارد. جنس بسته بندی نباید قابلیت ترکیب شدن با محصول را داشته باشد.پس بر اساس نوع ماده غذایی، شکل و ابعاد بسته بندی نیز مشخص می‌شود.
یکپارچگی بسته بندی مواد غذایی
در طراحی بسته بندی باید عوامل گوناگونی را در نظر گرفت. به عنوان مثال اگر در محصولات خود چندین چای با رایحه و خاصیت های گوناگون دارید، حتما باید یکپارچه بودن بسته بندی محصولات خود را حفظ کنید تا در نهایت
مشتری بتواند تشخیص دهد تمامی این محصولات برای برند شما است، اما نوع آنها تفاوت دارد.
- یکپارچگی بسته بندی مواد غذایی
همانطور که مشاهده میکنید، این ۳ محصول متفاوت از یک برند است که مشتری با دیدن آن، متوجه این تفاوت می‌شود
شکل بسته بندی مواد غذایی
همیشه می‌توان ساده ترین اشکال را برای بسته بندی و سرعت بخشیدن به این پروسه انتخاب کرد، اما در بازار پر رقابت امروز شما میتوانید با یک بسته بندی خلاقانه و متفاوت توجه مشتری را به محصول خود جلب کنید.
این مرحله می‌تواند برای بیزینس شما سرنوشت ساز باشد.پیشنهاد میکنم برای این قسمت وقت بیشتری بگذارید.
- شکل بسته بندی مواد غذایی
طراحی بسته های شکلات
رنگ بندی بسته بندی مواد غذایی
یکی دیگر از اصول بسته بندی مواد غذایی، انتخاب رنگ آن است که باید بر اساس نوع محصول، سن و جنسیت مشتری هدف انتخاب شود.
با استفاده از رنگ بندی صحیح شما حتی میتوانید نوع محصول خود را در نگاه اول به مشتری معرفی کنید.
بهتر است در این مرحله مطالعه‌ای در زمینه روانشناسی رنگ ها داشته باشید تا بهترین تصمیم را برای بسته بندی نهایی محصول خود با توجه به پرسونای مشتریان خود بگیرید.
- رنگ بندی بسته بندی مواد غذایی
همانطور که مشاهده میکنید مشتری در نگاه اول، به راحتی تشخیص می‌دهد این یک چیپس تند است.
عکس بسته بندی مواد غذایی
در طراحی کاور بسته بندی معمولا از تصاویری که محصول را به خوبی به مشتری معرفی می‌کند، استفاده می‌شود. این عکس ها می‌تواند در ارتباط با محصول یا حتی از خود محصول باشد.
ابعاد بسته بندی مواد غذایی
در اصول بسته بندی مواد غذایی، بزرگ بودن و یا کوچک بودن بیش از حد بسته می‌تواند در کیفیت و فروش محصول تأثیر بگذارد. پس در انتخاب ابعاد، اندازه استاندارد را هم در نظر بگیرید.
جنس بسته بندی مواد غذایی
بر اساس محتوایی که قرار است در بسته قرار گیرد و نوع بسته بندی که در ادامه بررسی می‌کنیم، جنس بسته بندی مشخص می‌شود.
به طور کلی ما ۳ نوع بسته بندی داریم:
- نوع اول بسته بندی هایی است که به طور مستقیم با ماده غذایی ارتباط دارد. در این نوع حتما باید آسیب ندیدن ماده غذایی را در نظر بگیریم.
- نوع دوم بسته هایی است که چندین محصول بسته بندی شده را در کنار هم نگه میدارد اما به طور مستقیم با ماده غذایی ارتباطی ندارد.
- نوع سوم بسته هایی است که برای جابه جایی بسته بندی نهایی محصول استفاده می‌شود.